可乐鸡翅的做法相当简单，主要要防止烧焦
食材
鸡翅中：6-8个，看食客数量。中间用刀划开三道口子方便入味，注意用刀安全不要伤手。用盐水泡一下，可以去掉血水。
可乐：普通的瓶装或灌装可乐
具体做法
- 锅底少许油，将擦干水分的鸡翅放入锅中用中小火煎。可以使用平底锅。
- 煎至两面金黄后，放入一点生抽入底味。然后加入可乐。可乐应该没过鸡翅，还要多一点。后面可以不用再放水。
- 可乐烧开后，调至中小火慢慢煮。
- 可乐快烧干的时候一定要小火，甚至微火，因为容易烧糊。如果水太多也不好吃。这个火候很重要，要一直盯着锅，不要走开。很容易烧成炭。😄
- 可乐完全被吸收装盘即可。